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＊旨味あふれる＊和牛の濃厚もつ鍋（辛味噌/醤油）
1,518円(税込)
毎年冬だけ登場し、多くのお客様にご好評いただいている人気の和牛もつ鍋。今年も濃厚スープがさらに進化して帰ってきました。深いコクと旨味が押し寄せる【辛味噌】、素材の旨さを引き立てる【醤油】の2種をご用意。プリプリの和牛もつと野菜の甘みが溶け合う、この季節だけの特別な味わいをぜひ
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＊旬の彩り野菜を厳選＊博多仕込みの技で一本一本丁寧に巻き上げ、月替わりで楽しめる当店名物の野菜巻き串
275円(税込)～
博多本店から受け継いだ野菜巻き串は、旬の素材を主役にした当店の定番人気。食感を残すため火入れや巻きの厚みにこだわり、食材ごとに最適な焼き加減で仕上げています。彩り野菜を豚肉が優しく包み、旨みが際立つ一本に。毎月内容が変わる“季節のラインナップ”で、訪れるたびに新しい味に出会えるのも魅力です。
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＊新名物＊天然大海老×岩中豚×しその巻き串
649円(税込)
登場直後から注文が絶えない当店の“大ヒット”巻き串。旨みの濃い天然海老を岩中豚で巻き込み、噛むほどに海老の甘みと豚の旨みが重なる贅沢な味わい。ぷりっとした海老とジューシーな豚の食感が絶妙で、焼き上がりの香ばしさも格別。ビールにも日本酒にも合う、リピート必至の人気の逸品です。
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1本ずつ丁寧に店内仕込み。
注文頂いてから1本1本丁寧に焼き上げております。
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職人が一本ずつ丁寧に焼き上げる自慢の”やさい巻き串”
食材と調理にこだわった当店一番の自慢商品!!一度食べれば、また食べたくなること間違いなし。デートや女子会、宴会でのご利用に最適です♪旨いが気取らない!!スタッフが笑顔で温かくお迎えいたします★
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にらチーズ豚巻き串
275円(税込)
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長芋しそ豚巻き串
363円(税込)
長芋×しそ×豚…たまりません！！
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万ねぎ豚巻き串
363円(税込)
ホント葱がギッシリです
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ブロッコリーチーズ豚巻き串
363円(税込)
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うずら卵の豚巻き串
275円(税込)
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モッツァレラのズッキーニ巻き串
330円(税込)
バジルソースが自慢です
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豚しそ巻き串
275円(税込)
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グリーンチー豚巻き串
363円(税込)
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豚すき焼串（卵黄付き）
550円(税込)
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アスパラ豚巻き串
330円(税込)
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とうみょう豚巻き串
275円(税込)
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日替わり含め20種類！やさい巻き串
275円（税込）～
日替わり含め20種類！野菜巻き串
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トッポギチーズのベーコン明太串
275円(税込)
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レタス豚巻き串
440円(税込)
店特製の合わせ酢が絶妙です
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半熟卵のベーコンエッグ串
275円(税込)
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紅生姜豚巻き串
275円(税込)
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りんご豚巻き串
275円(税込)
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アボカド豚巻き串
275円(税込)
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トマトモッツァレラ豚巻串
330円(税込)
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きつネギもち納豆豚巻串
330円(税込)
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キーマカレーのきりたんぽ串（1本）
385円(税込)
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店自慢のつくね（塩）
385円(税込)
弊社、自慢の逸品です！！
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店自慢のつくね（たれ）
385円(税込)
弊社、自慢の逸品です！！
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豚バラ
352円(税込)
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砂ズリ
275円(税込)
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皮
275円(税込)
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四つ身
286円(税込)
ジューシーっす
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朝引き、ニラレバー串
352円(税込)
鮮度バツグン朝引きのレバーに、ピリ辛なニラキムチを乗せています！
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カマンベール串
352円(税込)
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ぎんなん串
330円(税込)
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串焼き盛合せ（6本）
1,760円(税込)
野菜巻串と巻かんもんの中からオススメ６本！ お得なセット！
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串焼き盛合せ（10本）
2,750円(税込)
ぜーんぶオススメ10本セット！迷ったらコレ！
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岩中豚と葱だけの「ねぎ豚しゃぶ」 1人前～ご用意しております。
1,518円(税込)
自家製のしょうが酢醤油で、パクっとどうぞ♪
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〆のチャンポン麺セット
528円(税込)
鍋の〆には欠かせないセット！
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店自慢の【もつ鍋辛味噌】1人前1518円 2人前～
1,518円(税込)
もつ鍋は10月から3月いっぱいまでです。
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黒毛和牛の塩もつ煮
781円(税込)
一番人気！黒毛和牛の塩もつ煮！生の新鮮な状態で仕入れてるから食感が全然違います！初めての方にもおすすめ☆
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馬トロたるたるユッケ
1,518円(税込)
バケットに付けてどうぞ！
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イタリア産ブッラータチーズ丸一個とトマトのカプレーゼ
1,683円(税込)
モッツァレラチーズの中に、生クリームと砕いたモッツァレラが入った、究極のフレッシュチーズ。たっぷりのトマトと自家製バジルソースとご一緒にどうぞ！
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そぼろチーズ
495円(税込)
味海苔とわさびでどーぞ！
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辛！辛！生ニラ
638円(税込)
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大人気！胡麻かんぱち
968円(税込)
名物！胡麻かんぱち。博多では定番の名物料理の逸品。
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じゃがブロ明太アヒージョ温玉添え
880円(税込)
追加バケット(4枚)
220円(税込)
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砂肝えんがわ葱まみれ
495円(税込)
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冷製とうもろこしのムース
748円(税込)
ピスタチオのせ
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チーズ四点盛り
990円(税込)
自家製そぼろチーズも入って！
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酢もつ
528円(税込)
とりあえずの定番
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おしんこ盛り合わせ
495円(税込)
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アボカド刺身
528円(税込)
卵黄醤油を絡めて、韓国海苔で巻いてどうぞ！
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れんこん明太焼き
858円(税込)
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長芋の明太コロッケ（2ケ）
770円(税込)
ほくっのサクッで人気者！
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フライドアンチョビポテト
748円(税込)
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雲仙ハムカツ
660円(税込)
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10種季節野菜のグリーンサラダ
968円(税込)
季節で食材を変える旬のグリーンサラダ☆
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スモーキーポテサラ
715円(税込)
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冷しゃぶのおろしサラダ
968円(税込)
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釜玉明太キムチうどん
968円(税込)
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ねぎ塩ラーメン
836円(税込)
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石焼！じゃこ高菜ひじきご飯
968円(税込)
博多名物の食材をたっぷり使った石焼ご飯☆海苔と卵のアクセントが抜群です。
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じゃこの焼おにぎり（1個）
385円(税込)
焼き鳥屋の定番です炭火でじっくり焼き上げた自慢の逸品☆
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釜揚げキーマカレーうどん
968円(税込)
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ねじ塩焼きそば
968円(税込)
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柚子シャーベット
440円(税込)
最後はさっぱり！
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自家製杏仁プリン
550円(税込)
シェフ味自慢！マンゴーソースでどうぞ
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＊落ち着く上質テーブル席＊木の温もりを感じるテーブル席は、落ち着いた和の雰囲気でゆったりと寛げる空間。2～4名様向けの席に加え、4～8名様まで使える個室も完備。周囲の視線を気にせず、上質な食事時間をお楽しみいただけます。
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＊隠れ家のようなロフト大人の特等席＊一段降りた位置にある囲まれたテーブル席は、自然とプライベート感が生まれる特等席。会社仲間の食事会から4～8名様の集まりまで人数に合わせて利用可能。同窓会や合コンにも選ばれる落ち着いた雰囲気です。
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＊扉付き個室や半個室など選べる多彩なこだわり席＊2名様から利用できるテーブル席は、繋げて8名様まで対応可能。焼き師の技を目の前で楽しめるカウンター席は“特等席”として人気。6名様前後のご宴会にぴったりのロフト席は、隠れ家感のある落ち着いた空間です。
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ゆったり寛げるドア付き個室4名様テーブル×2
ドア付きの完全個室ですので、6～8名様の小人数の集まりに最適です
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注文いただいてから焼きあげるお店自慢のやさい串巻き
毎月替わる旬の野菜を使った野菜くし巻きはリピーター続出☆毎シーズンで変わる豊富に用意した地酒との相性も抜群♪
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テーブル2名様 × 4
2名様のテーブル席は適切な距離をあけて、雰囲気のある照明のもとでお食事をお楽しみいただけます。
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テーブル4名様 × 4
テーブルをくっつけた宴会でも、気軽にサクッとでも使いやすいテーブル席♪
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テーブル2名様 × 4
壁に囲まれた半個室もあり◎しっかりと壁があるので、周りは気になりません!!
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個室8名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
4名様×2のドア付き完全個室。7～8名様のプライベートを重視したお集まりに最適です。
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個室4名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
店内最奥にあるドア付き完全個室。プライベートを重視した空間は2名～4名様でご利用頂けます。周りを気にせずゆったりとお寛ぎ頂けます。少人数の集まりに最適です。
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個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
おしゃれであり、上品な扉付き完全個室!!人気席なのでご予約はお早めに☆
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
様々な人数にも対応可能な扉付き個室席!!ご条件や空き情報はお問い合わせ下さい◎
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カウンター10名様 × 1
臨場感のあるカウンターは目の前に野菜巻き串が見える特等席。
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ソファー6名様 × 1
10名様用個室。仕切りをする事によって6名様テーブル4名様テーブルとご利用いただけます。
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テラス席4名様 × 3
開放感たっぷりのテラス席は4名×3テーブル。アーム付きの幅広椅子なのでゆったり寛げます。夕方早い時間からゆっくりどうぞ♪
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テラス席4名様 × 3
夏場は最高!!ちょっと肌寒い時などはひざ掛けやヒーターのご用意もございます♪
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ロフト席8名様 × 1
店自慢のロフト個室席は、ソファー席でご用意しております。４～８名様でご利用いただけます。プライベートを重視した寛げる空間で、気の合う仲間とのお集まりに最適です。
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ロフト席8名様 × 1
ロフト席からの眺めは店内の活気が伝わってくるプライベート感たっぷりの特別席です★
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貸切54名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
貸切承っております。54席まで可能です。お気軽にご相談ください。
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恵比寿駅から少し歩くと、知る人ぞ知るオシャレな内装の隠れ家のお店が見えてきます。のれんをくぐるとそこは別世界。博多やさい巻き串屋 ねじけもん 恵比寿別邸にぜひお越しください！
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オープン記念に様々な方からお祝いのメッセージをいただきました。ご来店いただいた皆様に満足していただけるよう、精一杯おもてなしいたします！
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テラス席は夏場は最高!!ちょっと肌寒い時などはひざ掛けやヒーターのご用意もございます♪
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＊博多の名物を恵比寿で＊
博多本店仕込みの野菜巻き串ともつ鍋を恵比寿で。旬の素材を丁寧に仕上げた大人のごちそう。
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＊個室大小完備してます＊
全席禁煙の落ち着いた和空間。2名個室や半個室も完備し、デートや接待にも最適な恵比寿の隠れ家。
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＊恵比寿の大人和食＊
旬野菜の巻き串や本格黒毛和牛もつ鍋など、九州の旨みを凝縮した料理を静かに楽しむ恵比寿の大人の隠れ家。
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コースで名物料理を堪能！
名物の『やさい巻き串』が必ず食べられるリーズナブルなコースが3,850円(税込)～！
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個室最大10名様OK
ゆったりとくつろげる個室は10名までご利用可！会社宴会など、お気軽にご相談ください！
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恵比寿で話題の野菜巻き
仲間内の飲み会、歓送迎会、など様々な用途でお使いいただける完全個室も完備！今の時期人気なテラス席も〇
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恵比寿駅から徒歩5分以内☆事前予約がおすすめです。
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わんちゃんもOK！夜風が気持ち良いテラス席は蜜が避けられつつも、気兼ねなく食事が楽しめます。冬は鍋が温かく、夏はビールが最高にうまいロケーションへ是非どうぞ！
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店内空中階にあるロフト個室席は、ソファー席でご用意しております。4～8名様でご利用頂けます。プライベートを重視した寛げる空間で、気の合う仲間とのお集まりに最適です。
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お食事と、日本酒と、サービスが一度に贅沢堪能できるカウンター席は当店でも人気のスポット。1～2名でお越しの際はぜひ「カウンターで！」とお声がけください。
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席同士の間隔は開けて、お客様同士のリスクを最低限に抑えてご案内しております。
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人材は飲食店の宝。職人の育成と調理のこだわりは当店一番の設備です★
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直火で焼き上げるやさい串焼きは毎月旬の野菜を入れ替えてご用意しております☆
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ワインはこだわりの赤白合わせて約10種類常備！
ワインは『厳選赤ワイン』をはじめ、自慢の料理に合うテイストが粒ぞろいです。
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『ねじけもん』割りもん開発部の自信作！
キューバ発祥のモヒートに大葉を入れた名物の『和ヒート』をはじめ、ねじけもんオリジナル仕様に仕上げた割りもんを多数そろえております！
